เวย์โปรตีน นอกจากจะช่วยเพิ่มโปรตีนแล้วสิ่งสำคัญไม่แพ้กับปริมาณเลยคือ “ความอร่อย” แล้วเวย์แบรนด์ไหนล่ะที่อร่อยกินง่ายไม่มีกลิ่นคาวของโปรตีน ในบทความนี้เราจะพูดถึงเวย์ของแบรนด์ Plantae : Plant-Based Protein แบรนด์ของคนไทยที่ได้รางวัล “Best Vegan Protein” จากงาน “Thailand’s Best Product Awards” ซึ่งเป็นการประกาศรางวัลที่จัดขึ้นเพื่อยกย่องผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีในหลายประเภท รวมถึงการพิจารณาคุณภาพ, รสชาติ, และประสิทธิภาพในการใช้ประโยชน์ การันตีความอร่อยแน่นอน
เวย์โปรตีน Plantae
Plantae เป็นแบรนด์โปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein) ที่พัฒนาโดยคนไทย ซึ่งมีความมุ่งมั่นในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและเน้นความเป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนจากแหล่งพืช หรือผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นักกีฬาหรือผู้ที่เป็นมังสวิรัติ/วีแกน
คุณสมบัติของ Plantae:
- โปรตีนจากพืชคุณภาพสูง: Plantae ใช้แหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพสูง เช่น ถั่วเหลือง, ข้าว, และถั่วลันเตา ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน เหมาะสำหรับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์: เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน
- ปราศจากสารกันบูดและสีสังเคราะห์: ผลิตภัณฑ์ของ Plantae มีความมุ่งมั่นที่จะใช้ส่วนผสมที่มาจากธรรมชาติ ปราศจากสารกันบูดและสารเคมีที่ไม่จำเป็น
รสชาติอร่อยและหลากหลาย: Plantae ยังมีการพัฒนารสชาติให้เข้าถึงง่ายและไม่ทำให้รู้สึกถึงการทานโปรตีนจากพืชที่ขมเกินไป
ข้อดี:
- ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ: โปรตีนจากพืชช่วยในการสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เหมาะกับผู้ที่มีความต้องการอาหารพิเศษ: ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติ, วีแกน, หรือคนที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม
- สนับสนุนการใช้วัตถุดิบธรรมชาติ: Plantae ใช้แหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
การใช้งาน:
- หลังการออกกำลังกาย: เพื่อเสริมการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
- ทดแทนมื้ออาหาร: สำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้นในแต่ละวัน
แบรนด์นี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนที่มาจากแหล่งพืช โดยเฉพาะผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และยังคำนึงถึงความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมด้วย
เวย์โปรตีน จากพืชดีกว่าการกินเวย์โปรตีนจากนมยังไงบ้าง?
การเลือกกิน เวย์โปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein) หรือ เวย์โปรตีนจากนม (Whey Protein) ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายๆ อย่าง รวมถึงความต้องการส่วนบุคคลในด้านสุขภาพ, การแพ้อาหาร, และเป้าหมายในการออกกำลังกายของแต่ละคน ต่อไปนี้คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการกินเวย์จากพืชและเวย์โปรตีนจากนม:
- สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส (Lactose Intolerance)
- เวย์โปรตีนจากพืช: ปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส เพราะไม่มีแลคโตสในผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง, ข้าว, ถั่วลันเตา หรือข้าวโอ๊ต
- เวย์โปรตีนจากนม: ประกอบด้วยแลคโตส ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง เช่น ท้องอืด หรือท้องเสียในผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลคโตส
- สารอาหารและกรดอะมิโน
- เวย์โปรตีนจากพืช: บางชนิดอาจขาดกรดอะมิโนบางตัวที่จำเป็น เช่น เมไทโอนีน (Methionine) หรือ ไลซีน (Lysine) แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีการผสมผสานหลายแหล่งพืชจะสามารถให้กรดอะมิโนครบถ้วนได้ หากเทียบกับเวย์จากนม
- เวย์โปรตีนจากนม: มีโปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะกรดอะมิโนที่จำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง ทำให้เป็นโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและการฟื้นฟูร่างกาย
- สำหรับผู้ที่เลือกทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน
- เวย์โปรตีนจากพืช: เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน เนื่องจากไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย
- เวย์โปรตีนจากนม: เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากนมและไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน
- ความย่อยง่ายและการดูดซึม
- เวย์โปรตีนจากพืช: ส่วนใหญ่มีการย่อยง่ายแต่ในบางกรณีอาจมีไฟเบอร์สูง ซึ่งอาจทำให้บางคนรู้สึกท้องอืดเล็กน้อย
- เวย์โปรตีนจากนม: ย่อยง่ายมากและดูดซึมได้เร็วโดยเฉพาะหลังการออกกำลังกาย จึงเหมาะสำหรับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อทันทีหลังการออกกำลังกาย
- ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- เวย์โปรตีนจากพืช: โดยทั่วไปจะมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า เนื่องจากการผลิตพืชใช้ทรัพยากรธรรมชาติน้อยกว่าการเลี้ยงสัตว์
- เวย์โปรตีนจากนม: การผลิตนมต้องใช้ทรัพยากรและพลังงานในการเลี้ยงวัว รวมถึงปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับการปลูกพืช
- รสชาติ
- เวย์โปรตีนจากพืช: อาจมีรสชาติที่แตกต่างจากเวย์โปรตีนจากนม เนื่องจากใช้วัตถุดิบจากพืชบางชนิด เช่น ถั่วลันเตาหรือข้าวที่อาจมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่แบรนด์ต่างๆ มักมีการพัฒนารสชาติให้ดียิ่งขึ้น
- เวย์โปรตีนจากนม: รสชาติจะนุ่มนวลและเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่า เพราะเป็นโปรตีนจากนม
- ประโยชน์ด้านสุขภาพ
- เวย์โปรตีนจากพืช: มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำกว่าผลิตภัณฑ์จากนม และมีไฟเบอร์สูง ซึ่งดีต่อระบบทางเดินอาหาร
- เวย์โปรตีนจากนม: ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วและมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการ แต่บางชนิดอาจมีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง
สรุป
เวย์โปรตีนจากพืช เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลคโตส, มังสวิรัติ/วีแกน, หรือผู้ที่ใส่ใจในสิ่งแวดล้อมและต้องการทางเลือกที่มีประโยชน์จากธรรมชาติ ในขณะที่ เวย์โปรตีนจากนม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนที่ย่อยง่ายและมีกรดอะมิโนครบถ้วนสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหรือการเสริมสร้างกล้ามเนื้อในระยะสั้น
การเลือกใช้เวย์โปรตีนจากพืชหรือจากนมขึ้นอยู่กับความต้องการและข้อจำกัดส่วนบุคคล โดยทั้งสองมีคุณสมบัติที่เหมาะสมในแง่ต่างๆ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของแต่ละคน
ส่วนใครต้องการเวย์โปรตีนที่ได้ทั้งโปรตีนและความอร่อยระดับแชมป์รางวัล “Thailand’s Best Product Awards” ก็คงต้องแบรนด์ Plantae แล้วล่ะครับ ใครยังมีงบไม่พอซื้อก็สามารถลองดูขวดเล็กตาม 7-11 หรือ แวะเข้ามาปั้มเงินจาก หวยไวku ก่อนได้ครับ
